İnek Süt Veriminin Sıcak Hava Şartlarında Düşüşü Araştırıldı

Bir araştırma ekibi, 130 binden fazla inek üzerinde 12 yıl boyunca detaylı hava durumu kayıtları ve çiftlik anketleriyle bir çalışma gerçekleştirdi. Sıcak stresinin etkilerini inceledikleri bu çalışmada, yaş termometre sıcaklıklarının 26 dereceyi aştığında süt veriminin hızla düştüğü belirlendi. Bu zorlu koşullara maruz kalan ineklerin tamamen iyileşmesi ise genellikle 10 günden fazla sürüyor.

Çiftliklerin neredeyse tamamında soğutma sistemleri bulunmasına rağmen, sistemlerin yalnızca kısmen etkili olduğu gözlendi. 20 derece termometre sıcaklığındaki soğutma, kayıpları yarı yarıya azaltırken, bu oran 24 derecede yüzde 40’a kadar düştü. Yine de soğutma sistemlerinin çiftçilere fayda sağladığı ve yatırım maliyetlerinin genellikle 18 ay içinde geri kazanıldığı vurgulandı.

Çalışmada dünyanın en büyük 10 süt üreticisi ülkesinde gelecekteki kayıplar da modellendi. Soğutma sistemleri olmadan, ortalama günlük süt veriminin yüzyılın ortalarına kadar yüzde 4 oranında düşebileceği tahmin ediliyor. Hindistan, Pakistan ve Brezilya gibi ülkelerde ise inek başına günlük yüzde 4’e varan daha ciddi düşüşler bekleniyor. Soğutma sistemleri kullanılsa bile, bu ülkelerde süt veriminde yüzde 1,5 ila 2,7 arasında kayıplar yaşanabileceği belirtiliyor.

Kudüs İbrani Üniversitesi’nden Ayal Kimhi, adaptasyonun maliyetli olduğunu ve çiftçilerin maliyet-fayda dengesine önem vermek zorunda kaldıklarını ifade etti. Bu sebeple, çiftçilerin inekleri tamamen soğutma ile yalıtmalarının maliyet nedeniyle çoğu zaman mümkün olmadığına dikkat çekti.

Sıcak stresinin sadece süt üretimini değil, aynı zamanda hayvan refahını, davranışlarını, doğurganlık düzenlerini ve hayatta kalma becerilerini de etkilediği belirtildi. Araştırma yazarları, iklim değişikliğinin artık uzak bir tehdit olmadığını ve çiftçilerin sel, sıcak hava dalgaları ve düzensiz yağışlar gibi olaylarla zaten mücadele ettiğini vurguladılar.